同樣是月餅但保質(zhì)期卻千差萬別,那么月餅的保質(zhì)期到底與那些因素有關(guān)呢?這著實讓消費者摸不著頭腦。那么今天二手制冷設(shè)備就為您解析藏在保質(zhì)期里面的秘密;理論上來說,月餅的保質(zhì)期和加工工藝、儲存條件、餡料品種等都有一定的關(guān)系,和防腐劑添加也有一定聯(lián)系,但并不能說保質(zhì)期長防腐劑就一定添加得多。但是今天二手制冷設(shè)備要和您說的是,很多月餅的保質(zhì)期都是“企業(yè)自己說了算’。
據(jù)二手制冷設(shè)備了解,防腐劑肯定是月餅”長壽“的秘訣之一;當然一些大企業(yè)對防腐劑的控制比較而言,但很多小廠家對添加劑尤其是防腐劑的監(jiān)管寬松,常常采用“手抖法”添加。也就是說手一抖就加多了,保質(zhì)期一個月的月餅實際上放三個月都不會壞。在超市選購時看到?jīng)]有脫氧劑、廠家名不見經(jīng)傳、價格很便宜、保質(zhì)期還很長的月餅,很有可能就有問題。
所以二手制冷設(shè)備提醒您,不管是自己吃還是用來走親訪友,最好都是到比較正規(guī)的銷售場所去購買,并能注意一下生產(chǎn)廠家,畢竟健康才是最重要的。