冷庫的日常保養(yǎng)

冷庫日常保養(yǎng)的9個注意事項：

1.初次使用

冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內(nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內(nèi)分階段降溫,避免庫內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫體破壞。

開啟時，需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。

2.庫板保養(yǎng)：冷庫業(yè)主使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。

3. 密封保護：平時要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，

需及時通知我們進行制冷維修。

4. 地面保護：使用時應(yīng)盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時清理，

而且清理時切不可使用硬物敲打， 

一次/批

（2）、沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物，不準(zhǔn)直接進入冷庫，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。

（3）、冷庫內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。

6、庫內(nèi)溫度和濕度保持均勻，不能有較大波動；食品入庫時盡量做到一次進完。

7、庫內(nèi)不能有大量人員挑選商品，及時關(guān)嚴(yán)庫門，庫門開時注意風(fēng)幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關(guān)燈。

8、對于家禽、魚類等在冷藏時，要求表面包冰衣，凍肉和靠近庫門的商品可用防水布覆蓋，以減少干耗。

9、庫內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品，不得有明火。